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- 2021年 中国茶講座(中国泡茶道篁峰会 棚橋篁峰)-



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講師より  中国茶の魅力は数千種類に及ぶ種類が魅力です。そんな中国茶の魅力を伝説を踏まえて理解を深めたいと思います。
その他に棚橋篁峰が現地で手に入れた特別なお茶も楽しみましょう。
講座内容   40年間に渡って棚橋篁峰が追い求めた中国茶をロマンあふれる伝説からお話いたします。
この講座は、初心者の方にも中国茶世界を正確に理解していただくための講座です。
同時に、現代中国茶世界の変化もリアルタイム紹介します。
本場の中国茶を毎回4種類程度、試飲しながら楽しく歴史やその舞台を勉強します。


《2021年 開催日程》

01.13(水) からすま京都ホテル(第3回)
 
  黒茶の魅力を飲む。(試飲茶・プーアル茶・渭茯茶・西蔵茶・3種+1)
21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。新しく開発された黒茶の魅力を探求しましょう。

02.17(水) スイスホテル南海大阪(第1回)
新型コロナウイルス感染症の状況を考え中止となりました
  紅茶の始まりと中国茶の世界。(試飲茶:正山小種・寧江工夫・金駿眉・3種+1)
近年、中国紅茶は世界の紅茶の発祥地です。同時に新たに工夫され進化する紅茶世界を知りながら味わい深い紅茶を飲んでみましょう。

03.18(木) ホテル雅叙園東京(第1回)
 
  紅茶の始まりと中国茶の世界。(試飲茶:正山小種・寧江工夫・金駿眉・3種+1)
近年、中国紅茶は世界の紅茶の発祥地です。同時に新たに工夫され進化する紅茶世界を知りながら味わい深い紅茶を飲んでみましょう。

04.14(水) からすま京都ホテル(第4回)
 
  紅茶の魅力飲み比べ。(試飲茶:紅茶2種、白茶・黄茶・4種)
 現在世界で最も飲まれている紅茶も発祥地は中国です。中国紅茶の魅力を探り、白茶や黄茶も飲んでみましょう。

05.12(水) スイスホテル南海大阪(第2回)
  黒茶のどうして出来たのかその魅力を飲む。(試飲茶:プーアル茶・渭茯茶・西蔵茶・3種+1)
21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。では何のために生まれたのか黒茶の魅力を探求しましょう。
緊急事態宣言期間中の為、中止となりました。

06.17(木) ホテル雅叙園東京(第2回)
 
  黒茶のどうして出来たのかその魅力を飲む。(試飲茶:プーアル茶・渭茯茶・西蔵茶・3種+1)
21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。では何のために生まれたのか黒茶の魅力を探求しましょう。

緊急事態宣言延長に伴う要請に従うため、7/15(木)に変更となります。

07.14(水) からすま京都ホテル(第1回)
 
  烏龍茶伝説の魅力と緑茶を探る。(試飲茶:安渓鉄観音1種・緑茶3種。4種)
現在中国茶の中で、最も親しまれている安渓鉄観音の伝説を探り、基本茶としての緑茶を楽しみます。各々の違う特徴を楽しみながら知りましょう。

08.11(水) スイスホテル南海大阪(第3回)
  烏龍茶伝説の魅力と緑茶を探る。(試飲茶:安渓鉄観音2種・緑茶2種。4種)
現在中国茶の中で、最も親しまれている安渓鉄観音の伝説を探り、基本茶としての緑茶を楽しみます。各々の違う特徴を楽しみながら知りましょう。
緊急事態宣言延長に伴う要請に従うため、9月8日(水)を予定しております。

09.16(木) ホテル雅叙園東京(第3回)
 
  烏龍茶伝説の魅力と緑茶を探る。(試飲茶:安渓鉄観音2種・緑茶2種。4種)
現在中国茶の中で、最も親しまれている安渓鉄観音の伝説を探り、基本茶としての緑茶を楽しみます。各々の違う特徴を楽しみながら知りましょう。

10.13(水) からすま京都ホテル(第2回)
 
  大紅袍の伝説はどうして生まれたのかを探る。(試飲茶:武夷岩茶2種・鳳凰単そう2種。4種)
元祖烏龍茶といわれる武夷岩茶の伝説と味わいを極めましょう。
烏龍茶も新たな変化があります。製茶技術も進歩して新しい魅力も探ります。

11.10(水) スイスホテル南海大阪(第4回)
  大紅袍の伝説はどうして生まれたのかを探る。(試飲茶:武夷岩茶2種・鳳凰単そう2種。4種)
元祖烏龍茶といわれる武夷岩茶の伝説と味わいを極めましょう。
烏龍茶も新たな変化があります。製茶技術も進歩して新しい魅力も探ります。

12.16(金) ホテル雅叙園東京(第4回)
 
  大紅袍の伝説はどうして生まれたのかを探る。(試飲茶:武夷岩茶2種・鳳凰単そう2種。4種)
元祖烏龍茶といわれる武夷岩茶の伝説と味わいを極めましょう。
烏龍茶も新たな変化があります。製茶技術も進歩して新しい魅力も探ります。

※茶葉の生産状況により、講義内容を一部変更する場合があります。
*画像は全てイメージです。

《講師 紹介》
中国泡茶道篁峰会 棚橋篁峰  
現在数少ない中国茶文化の専門家として、中国泡茶道篁峰会、中国茶文化国際検定協会を成立させ、札幌、東京、富士宮、京都、福山、広島、福岡、沖縄で中国茶文化の講座を開催。
中国全土の茶産地を訪問し、現地で茶摘みを行い、江西省社会科学院、中国茶国際茶文化研究会、湖南省農業科学院などとの交流を行い、日本における中国茶文化の普及に活躍している。

2005年には中国民俗学会茶芸研究専門委員会顧問となり、中国各地での茶芸指導も行っている。

中国との交流は30年、230回を越えている。

雑紙『人民中国』にて「中国茶文化そぞろ歩き」連載。

著書に『中国茶文化』、『五感で楽しむ中国茶と音楽』(紫翠会出版)、『中国茶の素顔』(中国画報出版)等

>>公式サイト

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